Χοιροσφραϊσματα στ Απεράθου (Κοτσάκια)

Μες στην πλάτσα ύρου-ύρου,
νάμου στη σφαή του χοίρου.

Που θελε να φάω κι ένα,
πιάτο άντερα βρασμένα.

Ψητό να φάω και βραστό
χερνό κάτω απ το στιαστό. 

Δημήτρης Κώτσος