Αφηγήσεις ζωής στ Απεράθου

"Τέθοιες μέρες θα 'τονε, όντεν ήπεψεν η Σώζαινα το γράμμα του Ιάννη τζη στη Σκοινούσα που 'τονε παντρεμένος και του 'λεε να 'ρθουσιν απ'την Κυριακή τω Βαϊώ στο Χωριό, ια να 'ν' επά όλη ντη Λαμπρή να τσοι φχαριστηθούσιν οι έροντες. Είχε καμωμένο ο Σωζοϊάννης και το Σώζο ντου κι ήτονε μωρό, αλλά οι έροντες δεν τον είχανε θωρισμένο και το λαχταρούσα το

Χοιροσφραϊσματα στ Απεράθου (Κοτσάκια)

Μες στην πλάτσα ύρου-ύρου,
νάμου στη σφαή του χοίρου.

Που θελε να φάω κι ένα,
πιάτο άντερα βρασμένα.

Ψητό να φάω και βραστό
χερνό κάτω απ το στιαστό. 

Δημήτρης Κώτσος